Affichages : 5508

Le secteur de l’agriculture biologique dans le monde

 

Le secteur de l'agriculture biologique dans le monde est un secteur dynamique qui évolue d'une année à une autre pour les superficies, le nombre des opérateurs et la valeur des ventes de produits biologiques.

La superficie de l'agriculture biologique dans le monde

 Au cours de l'année 2019, la superficie totale de l'agriculture biologique atteint 107,4 Millions d'hectares dont 72,3 Millions d'hectares pour les cultures biologiques (soit 67,5% de la superficie totale biologique) et 35,1 Millions d'hectares pour les forêts et les plantes spontanées.

AB world 01 2021 FR

Ainsi, cette agriculture se trouve au niveau de tous les continnets, comme le montre le graphique 1 suivant.

 Graphique 1. Répartition de la superficie des cultures biologiques par continent (en %).

AB world 02 2021 FR

 Source: The World of Organic Agriculture- Statistics and Emerging Trends 2021- IFOAM/FIBL

Tout en notant que l'agrciutlure biologique se trouve dans 187 pays.

  Les opérateurs biologiques

 Le nombre des opérateurs biologiques est d'environ 3.260.336 au cours de l'année 2019 soit un taux d'accroissement par rapport à l'année précédente de 12,7%.

 Parmi ces opérateurs, on a 96% des producteurs, 3,5% des transformateurs, 0,3% des exportateurs et 0,2% des importateurrs.

 La vente des produits biologiques 

La valeur des ventes de produits biologiques a enregistré 112 milliards de dollars en 2019. Le graphique n°2, montre l'évolution annuelle des ventes de produits biologiques dans le monde.

Graphique 2. Evolution annuelle des ventes de produits biologiques dans le monde (en milliards de dollars)

AB world 03 2021 FRSource: The World of Organic Agriculture- Statistics and Emerging Trends 2021- IFOAM/FIBL

Statistiques monde FAO OMS Codex Alimentarius IFOAM FiBL Evolution marché Oliviers Dattes Plantes aromatiques et médicinales Légumes Prairies Essor Balance commerciale Produits biologiques Croissance superficie producteurs Pays mondiaux Continent Amérique Afrique Asie Europe Océanie Réglementation

 

 

20 years CTAB source 03

20 years CTAB source 02

20 years CTAB source 01

 

Accés au centre

 
 
 

 

Adresse: B.P.54 - Chott Mariem 4042 Sousse-Tunisie

Tél : (+216) 73 327 278 - (+216) 73 327 279

Fax: (+216) 73 327 277

E-mail : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

Horaires de travail

Plan Du Site

Liens Utiles

 

Tous Droits Réservés 2021 Centre Technique de l'Agriculture Biologique